Take Home
Ekstra portioner til medarbejderen eller familien. Samme køkken og samme råvarebase som den daglige frokost.
ROSLEFF & THORNDAHL
Vi leverer frokosten til hverdagen — og maden til de dage, der betyder noget.
Restauranttankegang. Frokostøkonomi. Mad fra bunden og tydeligt kokkehåndværk.
Mad fra bundenSaucer · fonde · dressinger · sylt
Sæsonens råvarerHøj råvareudnyttelse
Grønt i fokusGrønt, bælgfrugter og korn
Færre elementerBedre udført
LUNCH CLUB BY THORNDAHL
Frokost, der er værd at glæde sig til.
Lunch Club er ikke bare en frokostordning. Det er en madklub omkring arbejdspladsen. Den daglige frokost er bygget til at give høj kvalitet uden restaurantpris – med en enkel, gennemtænkt buffet og en fast relation til køkkenet.
SuppeHjemmelavet og sæsonbaseret
Varm retKød, fisk eller plantebaseret protein efter menuen
Kold ret 1Grønt, korn eller bælgfrugter med tydelig smag og tekstur
Kold ret 2Sæsonsalat eller grøntsagsbaseret specialitet
PålægssalatHjemmelavet salat eller creme
BrødHjemmebagt rugbrød og surdejsbrød
MERE END FROKOST
Et medlemsunivers omkring arbejdspladsen.
Dinner Club
Én gang om måneden en særlig 3-retters menu på et højere gastronomisk niveau. Bestilles på forhånd.
Specialmenuer
Påske, sommer, Mortensaften, jul og nytår kan bygges som sæsonbaserede ekstra tilbud.
ROSLEFF & THORNDAHL CATERING
Mad til de dage, der betyder noget.
Catering er vores separate forretningsben til firmafester, events, julefrokoster, bryllupper, konfirmationer, private selskaber og andre arrangementer.
Samme køkken og samme faglighed – men egne menuer, kalkulationer, priser og produktionsplaner.
Forespørg på cateringOM ROSLEFF & THORNDAHL
Smag først.
Vi laver den frokost, vi selv har lyst til at spise.
Det betyder mad fra bunden, tydeligt kokkehåndværk, sæsonens råvarer og høj råvareudnyttelse. Grøntsager, bælgfrugter og korn er reelle dele af måltidet, mens kød og fisk bruges med omtanke.
Vi tror på færre elementer, der er bedre udført, frem for overfyldte buffeter – og på en lokal, personlig relation til de virksomheder, vi laver mad til.
KONTAKT
Lad os starte med en smagsprøve.
Er I på udkig efter Lunch Club, catering eller en anden løsning? Fortæl os lidt om jer, så tager vi den derfra.